Shahani tarihleri, birinci sınıf olarak kabul edilen ve birçok hayranı olan taze tarihlerden biridir. Bu tür hurma, yumuşak ve nemli bir dokuya sahiptir ve farklı türlerde hurma suyu yapmak için kullanılır. Aynı zamanda çok renklidir. Bu tarihin duymuş olabileceğiniz diğer isimleri kuğu, farklı ve gıcırtılı. Bu tür hurma meyvesi esas olarak piramit bahçelerinde bulunur.